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楼主: 柠檬和茶

豆腐diy失败了

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发表于 2020-10-4 03:45:48 | 显示全部楼层
星星之火8 发表于 2020-3-17 00:09
就当做成豆花好了
豆花都没成功 来自邻友圈APP
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发表于 2020-10-4 03:45:59 | 显示全部楼层
瑶瑶晃晃的粑粑 发表于 2020-3-17 08:51
目前看可能是水的比例出现问题
我今天在做豆腐 做完看看什么样 来自邻友圈APP
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发表于 2020-10-4 03:46:05 | 显示全部楼层
煮开豆浆冲入合适比例化开的葡萄糖内酯搅拌使其充分融合后,静静等待形成豆花。如果放入豆包布中把水压出就是豆腐。
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发表于 2020-10-4 03:46:25 | 显示全部楼层
葡萄糖酸钠就只能做内脂豆腐就是嫩豆腐。做不了老豆腐。葡萄糖酸钠适合做豆腐脑用。还不如到点醋管用呢。到点醋搅动搅动就有老豆腐颗粒然后盛进可以压的豆腐架子里包好压紧就是豆腐。 来自邻友圈APP
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发表于 2020-10-4 03:46:26 | 显示全部楼层
快乐的小鱼儿。 发表于 2020-3-17 16:27
葡萄糖酸钠就只能做内脂豆腐就是嫩豆腐。做不了老豆腐。葡萄糖酸钠适合做豆腐脑用。还不如到点醋管用呢。到 ...
在抖音上看内酯也能做,明天试试白醋版的 来自邻友圈APP
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发表于 2020-10-4 10:45:24 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-4 12:48:19 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-4 13:36:55 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-4 15:14:19 | 显示全部楼层
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