妈咪早餐秘笈

前程无忧

#秋日生活打卡季#

Partita No. 4 in D Major, BWV 828 - 3. Courante,András Schiff - Bach: 6 Partitas



1.
母亲坚持今晚不需要我陪床。
晚餐后送她回到医院，不待我下车，就指挥我掉头回家。
这次陪伴母亲，我对自己最大的要求就是一切皆听从她的安排。
2.
妈妈令儿听来也不再心烦，晚间絮叨集锦如下：
“既然住院了，就得遵守医院的规矩，不让院长为难。人家照顾咱，咱也得替人想周全。我今儿晚不回家了，乖乖在病房休息。”
“你回家好好睡一觉，明天值班才有精神。”
“对了，明儿早餐不在外面吃，你熬点粥，今晚的苦瓜鸡蛋做得精致，明儿新鲜的再来一份，热一角烙饼就可以。”
“老家刚送来的新棒子面儿，熬粥喷喷香，我放在冰箱旁边的小储物桶里，挨着燕麦片的那个就是。”
“熬粥的程序：接水后加热9分钟，提前将鸡蛋洗干净，把烙饼和鸡蛋一起装进蒸屉，第10分钟时关火，闷4-5分钟后，开火，期间把棒子面调好糊，取出蒸屉，倒入搅好的棒子面糊，蒸屉斜放在锅上，避免溢锅，煮10分钟，加一勺燕麦片，放一点点大约一个调料匙尖尖那么一点点碱面，稍微搅一下，然后关火，将蒸屉放回锅里，再闷5分钟。”
“这样的粥香味恰到好处，鸡蛋蛋清和蛋黄熟且嫩，口感特别合适。”
我在电话这端，一边听，一边飞快记录。
厨娘初级，但为了胜任照顾老人的角色，我可以从新开始学习，走进母亲的习惯，做她喜欢的餐食。
（亲爱的大先生看到这一段，一定会感谢母亲。）（一笑。）
3.
生命中会有很多次修炼。
“您养我长大，我陪您变老”，就是我当下的修炼。