食在深圳：超入味！这3道快手开胃凉拌菜，在家轻松复刻

sanasnoz

换季了逐渐没胃口？

今天分享3道快手凉拌菜，有手就能做！

减脂凉拌菜

材料清单：虾300g、西兰花半个、黄瓜半个、鸡蛋2个、玉米粒200g、辣椒粉、小米椒、白芝麻、蒜、葱、醋、生抽、蚝油、白糖、油

制作方法

1.将虾去头去皮去虾线，清洗干净煮熟。西兰花切小朵煮熟，黄瓜拍扁切段，鸡蛋，玉米煮熟全部放入碗中。

2.调料汁：碗中加辣椒粉，小米椒碎，白芝麻，蒜，葱，淋上热油。加醋，生抽，蚝油，白糖搅拌均匀，淋入菜中搅拌均匀即可。

开胃凉拌牛肉

材料清单：牛肉、香菜、蒜/小米辣/洋葱、蒜末、小米辣、白糖、白芝麻、3勺酱油、2勺醋、1勺蚝油、少许香油

制作方法

1.蒜末+小米辣+少许白糖+白芝麻，淋适量热油爆香；

2.再加3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许香油、少许凉白开，搅拌均匀就成了凉拌汁；

3.牛肉切片腌制30分钟，焯水焯熟，淋上凉拌汁，最后放香菜拌匀。

凉拌豆腐皮

材料清单：豆腐皮1张，黄瓜半根、香菜、小米椒，蒜，葱，辣椒粉，白芝麻，花椒粉

制作方法

1.碗中加小米椒、蒜、白芝麻、辣椒粉、花椒粉，淋上热油，加生抽，醋，盐，糖搅拌均匀备用；
2.所有的食材切好备用，豆腐皮下锅煮熟捞出过凉水控干水分，放上所有配菜，淋上调料汁搅拌均匀即可。

春天来临，养生的同时

也要学会几道开胃菜呀~

快把清单分享给你的家人朋友吧！



一直知道深圳有这么一家老字号裸蛋糕店
但是一直没机会试试
搬家之后发现就在我住的地方附近
甜品爱好者的我绝对不能错过啦






自己点了好几次下午茶来吃
他们家的蛋糕真是名不虚传
纯手工0添加裸蛋糕
独家低糖配方不甜腻
完全是我爱的款！！
蛋糕体是戚风蛋糕，松松软软
奶油是纯动物奶油
吃完也不会觉得腻！
我最喜欢的是玫珑蜜瓜的裸蛋糕，绝绝子






他们家这两款蛋糕简直不要太好看！
完全戳中我的少女心
下次生日一定要点的花花蛋糕
仙女就该拥有这样的蛋糕吧嘻嘻
他们家微信就可以点，搜马卡烤箱公众号就行！经常有新品活动啥的，大家可以自己蹲蹲

营业时间：8:30-20：30
地址：南山区石鼓路鼎盛金域B栋01层34号

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