“想吃它，要么飞纽约，要么来深圳”

arrarpetahack

这曲奇没啥别的特点
就是“大”

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火爆INS的纽约曲奇，在深圳有同款了
XIAOHU DANGAO

纽约爆火的Levain Bakery，被网友称为“来纽约旅游必打卡之一”。它家主打大曲奇，从美国火遍世界各地，上过报纸杂志、登过纽约时报、就连ELLE也写过它家。

▨ 社交媒体全是它的影子 ▨

via. joorkitchen.nl/miamutfak/levainbakery/facdeluca

INS、小红薯....各大软件都能看到它的身影，号称纽约最好吃的曲奇。以前要吃，需要跨越18333公里，飞行23小时。作为深圳首家，就算现在不能出国，也能吃到同款了。

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· 它，这么火是为什么？ · XIAOHU DANGAO




「 XIAOHU DANGAO 」


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原材料贵，但舍得下重本









新西兰黄油、日本伊势鸡蛋、天使之光面粉、美国核桃仁...全是进口食材，只为了保证曲奇的口感基础。看这大手笔，换做别家还真没几个舍得。

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很费时，但坚持纯手工





黄油室温软化加入甜度更低的黄砂糖和鸡蛋液，打发至顺滑，筛入面粉及果仁搅拌均匀至无颗粒，真是少点技术和耐心都不行。

冷藏定型后，就连比例都需要严格把控。它们放弃与时间赛跑，每一步细节都由师傅亲力亲为。放在快节奏的餐饮界实属难得。






温度必须控制在140-180度，烘烤时间都得靠师傅在旁守着，期间得不断检查曲奇的情况。少了达不到效果，多了影响口感。

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它的特点：厚、大、酥软

区别于其他家，它给我的印象就是“巴掌大”，个头相当于普通曲奇的4倍大。外层酥脆，内里松软，一口下去双层口感，充斥着满嘴的黄油香。

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一盒9款，想吃记得先抢 XIAOHU DANGAO


➊ 经典款：巧克力核桃






进口法芙娜58%黑巧克力+法芙娜可可粉
浓郁的黑巧搭配核桃仁，内馅还有轻微流心质地，真的太绝了！




➋ 人气款：开心果






日本进口开心果酱+开心果仁
特有的坚果香与黄油的奶香交织在一起
这满嘴的幸福感，简直毫无抵抗力



➌ 饱腹款 ：全麦黑加仑

全麦粉贯穿整个饼身，入口还有黑加仑加持，口感湿软且甜度不高
吃起来也没有什么负担，想必没有多少人能抗拒的了吧？




▨ 一个礼盒，9款口味 ▨



巧克力核桃大曲奇

开心果大曲奇

全麦黑加仑大曲奇

虎型饼干

燕麦脆脆条

抹茶夏威夷

蝴蝶酥

咖啡榛子

红糖坚果

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虎年限定，2022新年礼盒XIAOHU DANGAO




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「 大吉大利，点点心意 」

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▨ 蛋黄酥，换新包装了 ▨







这次，就连一盒难求的蛋黄酥也换上了新包装，喜庆的红色搭配高级感的烫金，送家人朋友都十分体面。新的一年，当然也要红红火火啦~



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▼ 小贴士 ▼

1、曲奇礼盒原价：328元，现优惠价：288元/盒（包邮）
2、蛋黄酥原价：208元，现优惠价：188元/盒
3、曲奇礼盒装内有9款口味，包括3款大曲奇+6款小曲奇点心
4、蛋黄酥礼盒包含三种套餐：
① 黑金低糖豆沙流心*3 + 麻薯豆沙肉松*3
② 黑金低糖豆沙流心*6
③ 麻薯豆沙肉松*6 5、如订购数量大，建议提前预定，全深圳市内可配送，也可门店自提
6、曲奇礼盒和蛋黄酥，下单后，统一1月8日发货

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小虎蛋糕

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