深圳最有名的七大特色美食，香味浓郁，太香了，你都吃过哪种呢？

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深圳，作为一个没有长久文化沉淀的新兴城市，常被人误解为“美食荒漠”。其实，深圳不仅有外来食物的融合创新，也有本地特色的美食是绝对不可错过的，今天小编就来分享深圳最有名的七大特色美食，一起来看看吧。



一、沙井鲜蚝
蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶”，用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口，而且富含蛋白质和维生素，在深圳沙井，据粗略统计，生蚝已有超过100种吃法，那些清一色由鲜蚝材料做成的美食，让人吃得停不下来。



二、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食，选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤，烧出的鹅金黄色，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，几年前半只烧鹅还是26块，美味又实惠，不爱吃皮的我，烧鹅皮是特例，想着想着口水都要流出来了。



三、猪肚包鸡
猪肚包鸡又名凤凰投胎，是粤菜家禽中，最鲜的做法。不过如果是初到深圳的，可能吃不太惯这么素气的食物，因为猪肚包鸡跟广式火锅差不多，蘸料就是酱油，习惯了会觉得原汁原味鲜甜可口。



四、乌头鱼
深圳的乌头鱼以福永乌头鱼最为著名，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。乌头鱼肉质细嫩，皮下脂肪较多，冷冻处理过，味道更鲜美，且多了几分软糯、爽滑、刺激的口感！可以简单用盐腌制过的乌头鱼，会无比鲜甜，沾上黄豆瓣酱吃味道绝不平凡。



五、龙岗鸡
深圳市的龙岗区所产的鸡，样貌特别，骨软、味浓、易入味，以长时间的传统手法烹调，先涂上独门自制酱料，再吊起令其风干入味，其后反复以滚油淋熟，鸡皮香脆无比而充满光泽，肉质保持鲜嫩多汁。



六、松岗腊鸭
松岗腊鸭是一道广东省深圳的传统名菜，每年立冬前后，人们就开始忙着做腊鸭了，熏得黄黄的，晒得干干的，闻着香香的，是餐桌上的美味，鸭子脱骨腌制自然晾晒风干，炒着吃或者焖饭都很好吃。



七、南澳海胆粽
南澳海胆粽是深圳市大鹏新区美食，用料非常丰富，选用最新鲜的芒叶、肥美的海胆、猪肉条、蛋黄、虾米、花生碎、瑶柱、精选糯米，每一条都是原住民手工制作，煮足8小时，香糯的糯米融合了海胆的鲜美！
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