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biangbiang面、清爽凉皮......深圳这5家面食堪称王者级别

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发表于 2021-6-4 20:12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到主食

自古以来都有“南米北面”的说法

话虽如此,随着交通的便利和通讯的发达

南北方的特色食物也逐渐走入彼此的生活

现在的南方人对面食的爱也完全不输北方人

毕竟面食的美味试过就忘不了啦!





老陕biangbiang面·三哥面食馆




说起面食的第一反应一定是面条

作为面条界的扛把子

陕西的biangbiang面可以说是首屈一指

三哥面馆就把地道老陕biangbiang面带到了深圳

光是这碗三合一扯面

就引得无数人为之排队




biangbiang面的灵魂就在于“扯”、“越扯越好”

一份面的好吃程度和它扯的程度直接挂钩

扯过的面条韧劲十足

超大一片扯面吸满汤汁后入口劲道

就着丰富的配料入口那满足感直接拉满!




滋补骨汤面充分照顾到了不爱重口味的食客

浓郁的骨汤熬成奶白色的汤水

鲜甜十足和面条完美结合

简单地来上几个鹌鹑蛋、豆腐干、蘑菇

再撒上灵魂葱花

老少皆宜的骨汤面就足以俘获超多人的胃了~




陕西特色皮蛋豆腐也是不可错过的美食

滑嫩的山水豆腐充分吸收了酱料

又脆又弹的皮蛋经过陈醋的裹拌完全不腥

两者结合在一起

入口细腻十足又不失层次感

点它就对了!


店铺地址:布吉街道大芬村中翠花园第一座A区商铺106
人均价格:¥26/人


笑进川渝重庆老麻抄手




说到面食经典怎么能少了抄手呢?

笑进川渝家的抄手那真是地道重庆味

经典的老麻红油抄手麻辣十足

每个抄手都肉馅超多十足饱满

吃进嘴里香气四溢

一口一个根本停不下来

爱辣人士千万不要错过啦!




豌杂小面也是地道重庆味的代表之一

笑进川渝家的豌杂面用料十足

肉酱炸得香而不油、豌豆酥脆十足

面条更是爽滑劲道至极

拌匀开吃真的太上头啦!




不得不说

笑进川渝家的凉拌拆骨肉份量也太足了

从骨头上面手撕下来的拆骨肉十分弹牙

略带嚼劲又带有几分爽脆

拌上川渝味十足的调料

满满都是肉的感觉也太爽了!




他们家的鸡丝凉面也超推荐

刚入口的味道是甜丝丝的甜面酱的味道

但细细品尝之后会发现是地道的麻辣渝味

麻辣十足的酱汁被面条充分吸收

鸡丝也炒鸡嫩滑

冰冰凉凉的口感也太适合夏天啦!


店铺地址:景田路与新闻路交叉口合正名园二期1栋104
人均价格:¥30/人


宝源面店




宝源面店是一家超宝藏的小店

虽然店面超不起眼

但开店多年人气居高不下

超地道的广东云吞着实是俘获了邻里街坊的胃

一碗肉馅扎实的净云吞吃过都会返寻味

清爽到汤都忍不住喝完!




牛腩云吞粉也是宝源面店的招牌

他们家的牛腩瘦肉居多

煮出来的汤hin鲜甜

河粉晶莹剔透炒鸡爽滑

广式味道十足

清清爽爽吃起来完全不会腻!




宝源面店的牛腩捞粉也值得一试

超大块的牛腩嚼劲十足

入口hin有满足感而且越嚼越香

Q弹的米粉吸满咸香的牛腩汁

每一口都“牛味十足”!




净猪脚也很值得一试

挂满卤汁的猪手炒鸡软嫩

入口软糯一点都不柴

肥瘦相间的刚刚好

吃起来完!全!不!会!腻!

满口胶原蛋白的感觉真的太满足啦!


店铺地址:建安一路443号
人均价格:¥25/人




麺椒製麺所




在深圳有一家少见的江浙口味的面馆

店里出品的面条都hin精致

这家店就是开在坂田的麺椒製麺所

他们家的招牌腰花拌面几乎是每桌必点

香香脆脆的花刀腰花搭配酱汁拌面

简简单单却不失独特的层次感

喜欢腰花的点它绝对不会错!




猪肝拌面是TOP 2单品

厚薄适宜的猪肝经过大火翻炒火候刚刚好

入口粉粉糯糯留香十足

就着面条一起吃有一种很浓郁的感觉

爱吃猪肝的食客试过就忘不了




麺椒製麺所的凉拌皮蛋也很绝!

晶莹剔透的皮蛋入口超滑嫩

蛋黄也是软软糯糯的蛋香十足

超麻超辣的凉拌汁跟皮蛋结合得堪称完美

开胃爽口首选必须是它!


店铺地址:坂田街道布龙路德润荣君府GN15号商铺
人均价格:¥35/人


晋心山西手工面




壹方城人气超高的山西手工面非晋心莫属

他们家的山西传统豆角焖面就是妥妥的销量王

豆角焖面看似干燥实则油润感十足

通过焖煮的方式让蒸汽把豆角焖熟

软软的豆角搭配劲道的面条就是yyds!




招牌拌面是拌面爱好者的必点

麻辣十足的辣椒面辣而不呛、麻而不燥

拌匀之后每根面条都充分裹满酱料

还有卤香十足的卤蛋

清爽的蔬菜和夏天的适配度更是百分百~




晋心的秘制凉皮绝对是夏日必点

份量超足的凉皮清爽十足

最灵魂的部分就在于一勺飘香芝麻酱

芝麻酱的味道真的能把人馋得口水直流

再撒上一把酥脆的花生脆

口感超丰富的凉皮就能“闪亮登场”了!


店铺地址:新湖路99号壹方城负2层003A号
人均价格:¥35/人
炎炎夏日真的很容易没胃口

不妨试试清爽的凉面

或者是简简单单的云吞

一碗简单的面食就足以安抚你的胃~

深圳的解暑神器还有推荐——玫珑蜜瓜裸蛋糕。



每一颗蜜瓜球都是蜜瓜里最甜的那一颗

蛋糕之中和蛋糕之上

都填满鲜果,一口一颗

感受果肉饱满的汁水在口腔迸发并交融在一起的快感

每一口都逃不过奢侈的果香与清甜










玫珑蜜瓜裸蛋糕!
抿一口,便和蜜瓜汁融合在一起
马卡师傅独家伊势蛋戚风蛋糕配方
口感100%柔软细腻
温柔的绵密感,细腻爽口
像微凉的期待,在夏天里
清香四溢,甘甜流蜜
柔柔的,软软的,缓缓的
夏天也可以这样安静下来细细品味
除了大的生日裸蛋糕
还有适合一个人吃的便当玫珑蜜瓜裸蛋糕哦~
微信(搜索马卡烤箱)支持深圳全城配送
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