#食在好味道#终于能接受“折耳根”（鱼腥草）的味道了，我把它凉拌

尹惠光 · 发表于 2021-5-21 20:57:47

知道鱼腥草是在我曾经喝过的汤药里，后来听说能吃，在菜市场买了回家炒着吃，只吃了一口，就把我难吃的够呛，特别腥，不愧为叫“鱼腥草”。
后来总在朋友圈看到四川的朋友家里经常凉拌折耳根，也就是鱼腥草。我问她：好吃吗？她说：吃习惯了，挺好吃的。我将信将疑………
前几天去我妈家，妈家的阿姨是贵州人，她喜欢吃折耳根，自己凉拌了些，让我尝尝。我连连摇头说：我可不敢吃，太难吃了，而且据说里面有一种物质对身体不好。阿姨说：我们从小就吃折耳根，没听说不好，倒是折耳根有消炎、抗菌、利尿的功效。
在她的一再劝说下，我尝了一口，嗯？感觉还好了，有点接受这个味道了。
走的时候，阿姨给我抓了一把折耳根，让我回家吃。我觉得凉拌还行，如果炒或者煮腥味会更大。
回家我把折耳根用水清洗干净，再泡十分钟，切成段，放入碗中，加一点点盐，一勺豆豉就好了，有点辣味会好吃一些。
现在我习惯了折耳根的怪味，夏季来临，吃一点抗菌消炎的鱼腥草，对身体还是有益的。

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讲唔得咯 · 发表于 2021-5-21 20:57:55

后面的狗子宣兵夺主了来自邻友圈APP

你个大饭桶 · 发表于 2021-5-21 20:58:21

要接受它，有益来自邻友圈APP

老大徒伤悲 · 发表于 2021-5-21 20:58:44

喜欢上了就停不下来～来自邻友圈APP

惠州我是我 · 发表于 2021-5-21 20:58:50

吃过，还行吧来自邻友圈APP

djlianzi · 发表于 2021-5-21 20:59:15

鱼腥草不难吃，而且有药物作用。来自邻友圈APP

allenn · 发表于 2021-5-21 21:00:09

醋泡来自邻友圈APP

hjhjeng · 发表于 2021-5-21 21:00:35

折耳根好吃，我吃的都带叶子的，凉拌！而且有药物作用挺好的！来自邻友圈APP

@Xizi_0vXO21JP · 发表于 2021-5-21 21:01:06

除了云贵川的，别的地方能吃习惯这个味道的不多啊，加点贵州的糊辣椒面在里面更好吃。来自邻友圈APP

@Xizi_DdsFZwxY · 发表于 2021-5-21 21:01:33

店之杰发表于 2021-5-13 19:01
后面的狗子宣兵夺主了

哈哈，狗子送餐。来自邻友圈APP

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