| 受疫情影响，越来越多的人都选择了就地过年、居家过年。随着春节脚步的临近，很多家庭已经把置办年夜饭提上了日程。连日来，记者走访多家餐饮企业了解到，通过外卖的方式订购年夜饭成为很多家庭热衷的新选择。 1月28日，市民周先生在如意坊用餐后，觉得“年夜饭大礼包”活动很新颖，顺便预订了一套。“往年过年我们都是自己在家做，特别麻烦而且耽误时间，今年选择了外卖的年夜饭大礼包，就准备在家里吃了，感觉特别方便。”市民周先生说。 为了适应疫情防控形势要求，目前秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会发起了“同舟共‘冀’，就地过年”的活动，许多餐饮店将年夜饭的“主战场”由堂食转向了外卖，推出的“年夜饭大礼包”备受消费者青睐，预订红火。 “今年我们首次推出了年夜饭外卖产品，到目前已经预定了20多单。”如意坊市场部总监陈蕊告诉记者，顾客可以通过外卖平台或电话进行预定，菜品种类齐全，德式肉山拼盘、火焰牛排、花胶鸡炖汤、佛跳墙火锅套餐等菜品都深受顾客喜爱，价位从几十元至百元不等，顾客可以根据喜好自由搭配。这种年夜饭外卖都由厨师现做，做好后立即封装，保证口感新鲜，和堂食没什么区别。 陈蕊对记者说：“我们今年为居家过年的客人准备了丰富的年夜饭外卖产品，包含粤菜、川菜、西餐、火锅等50款菜品，还特别推出了养生炖汤和精酿啤酒。所有年夜饭的外卖采用独特的铝箔包装盒，外观精美的同时更方便配送。让客人在家就可以享受到安全、美味、便捷、平价的年夜饭，过一个有仪式感又安全健康的祥和年。” 在秦家味道南店，工作人员正在制作饺子。记者了解到，秦家味同样提供了年夜饭外卖服务，顾客可以通过电话和微信群预定，人均价格为70元左右，价格亲民，菜量实惠，需要提前三天预定，送货上门。 “秦家味打破了原有的年夜饭套餐模式，为顾客提供个性化定制服务，顾客可以根据自己的喜好定制菜品，我们四个门店同时推出了这项服务。”秦家味餐饮公司秦家味业态总经理杨素珍说。 据了解，截至目前“年夜饭大礼包销售推广活动”全市已有38家餐饮企业报名，“年夜饭大礼包”除了外卖服务外，还包括企业线下折扣活动、企业线上秒杀活动、企业净菜销售、厨师团队到家服务等多项内容。秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会秘书长胡铁说：“此次活动一方面帮助本地市民和就地过年不能返乡的群众把美味带回家，过个健康又不失仪式感的中国年；另一方面，能够带领我市餐饮企业同舟共‘冀’，在倡导大家共抗疫情的同时，能够让餐饮企业保持一定的经营收益。” 餐饮企业如何报名参加此次 “年夜饭大礼包”活动？ 有哪些报名条件？ 2021年元旦过后，河北、东北等地出现了本土新冠病毒确诊病例。为了切实维护人民群众身体健康和生命安全，国家卫健委等多部门发出 “就地过年，减少不必要出行”的倡议。随后，北京、上海、宁夏、山东、河南、安徽、湖北、河北等地先后发出“春节期间非必要不返乡”的倡议，鼓励企事业单位安排弹性休假，有条件的就地过年。 为满足广大市民过节需求，丰富群众餐桌，扩大餐饮消费，减少疫情对餐饮行业的影响，市饭店烹饪餐饮行业协会协调会员企业共同推出了“年夜饭大礼包”带回家主题活动。活动报名正在热烈的进行中，“年夜饭大礼包”可包括：年夜饭礼盒（礼包）、熟食礼盒、企业线下折扣活动、企业线上秒杀活动、专业厨师团队到家服务等多项内容。 一、参与报名条件 1、参与企业必须是秦皇岛市范围内饭店及餐饮企业、供应商，并且是秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会会员单位； 2、至少经营2年以上，近3年无重大安全事故； 3、所提供“年夜饭大礼包”类产品须符合食品安全要求，包装完整，搭配合理，做到食材可追溯管理； 4、以企业为单位报名，每家企业可多种类申报； 5、落实疫情防控措施，加强配送环节食品安全。 二、报名方式 进入“秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会”公众号--报名入口--年夜饭大礼包报名，按要求填写报名表，提供门店名称、区域、门店地址、营业执照、套餐（活动）数量、联系人、联系方法等资料。 三、报名时间 即日起至2021年1月28日 四、联系方式 梁嘉 8889526 15933359526 扫描下方二维码进入公众号报名 秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会 2021年1月24日 部分餐饮企业“年夜饭大礼包” 订餐电话及套餐价格↓↓↓ 留秦过年的你， 今年的年夜饭打算怎么吃呢？ 在留言区里分享一下吧~ （今日海港区） |
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